Ekolodzy podzielili gatunki ryb na trzy kategorie: te które można śmiało kupować i jeść, te które wymagają ograniczeń w spożywaniu oraz te, których w ogóle nie powinniśmy kupować. Zasoby ryb w morzu wyczerpują się, a niektóre gatunki zagrożone są całkowitym wyginięciem.