Ser pleśniowy Słupski Chłopczyk miał być wizytówką miasta nad Słupią. Jego produkcja jest jednak  nieopłacalna. Dlatego ser, który promował Pomorze  zniknął z półek sklepowych.

Ser był produkowany od 2007 roku przez firmę Ser-Milk z Zielina, ale w sierpniu zaprzestano jego produkcję. Właściciel firmy tłumaczył to remontem mleczarni. Teraz twierdzi, że produkcja Słupskiego Chłopczyka jest nieopłacalna. Jego zdaniem aby Ser-Milk nie generował strat, wciągu jednego dnia powinno sprzedawać się 3 tysiące sztuk sera.


Nie oznacza to jednak, że Słupski Chłopczyk przestanie być produkowany. Jeśli jego wytwarzanie zostanie przerwane na okres pół roku, słupski ratusz może zerwać umowę z Ser-Milkiem i przekazać ją innej firmie.

Jak przyznał Mariusz Smoliński, rzecznik magistratu, alternatywnym wyjściem będzie negocjowanie umowy z firmami francuskimi bądź też niemieckimi.


Słynny „Stoper Jungchen” był produkowany w Słupsku do 1945 r. Camembert znany był nie tylko na Pomorzu, ale i w wielu zakątkach Europy. Po wojnie niemieccy spadkobiercy produkowali ten ser w okolicach Monachium.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.